工作內(nèi)容：

1. 負(fù)責(zé)豬場員工早、中、晚三餐及加班餐的烹飪工作；合理搭配菜單，保證菜品色、香、味、形俱佳，營養(yǎng)均衡。

2. 協(xié)助庫管進(jìn)行食材的驗(yàn)收、清洗、切配等前期處理工作；嚴(yán)格把控食材新鮮度，杜絕使用變質(zhì)、過期原料；妥善保管庫存米面油、調(diào)味品等物資，保持庫房整潔。

3. 負(fù)責(zé)灶臺、操作臺、餐具、廚具及就餐區(qū)域的日常清潔消毒工作，確保食堂環(huán)境符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，做好衛(wèi)生記錄；時(shí)刻保持安全意識，規(guī)范使用燃?xì)?、電器等設(shè)備，消除消防隱患。

4. 配合采購部門提出合理的食材采購建議，根據(jù)季節(jié)和市場行情調(diào)整菜品；高效完成出餐任務(wù)，配合服務(wù)人員做好分餐、收餐等輔助工作，保障食堂運(yùn)營有序。

任職要求

· 1. 2 年及以上工廠食堂、企事業(yè)單位食堂或大型餐飲后廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

· 2. 必須持有有效健康證，無食品安全不良記錄。

· 3具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和服務(wù)意識，能接受封閉式管理